Serpongupdate.com – Berlaku mulai 5 April 2021, Mint & Papper Restaurant by Mercure Serpong Alam Sutera, menawarkan cita rasa melalui varian menu inovasi dengan menyajikan berbagai rasa baru, menarik, dan enak.
“Dengan diluncurkan 12 menu baru ini, menambah daftar menu ala carte. Lebih dari 60 menu mulai dari appertaiser, main coure dan dissert yang bisa dipesan untuk makan di resto, room service dan take away,” kata Verawaty Tan selaku Hotel Manager pada Rabu, 31 Maret 2021
Sementara itu, Suharjo selaku Executive Chef Mercure Serpong Alam Sutera yang akrab disapa Chef Jojo menambahkan, lebih dari 12 varian menu akan launching untuk umum pada tanggal 5 April 2021.
“Melihat beberapa menu-menu yang menjadi favorit dari para tamu hotel, termasuk dengan varian menu nusantara, maka beberapa menu baru yang menjadi chef recommendation di antaranya pindang iga bakar, gurame kuah kemangi, dan juga bebek goreng sambal matah,” ujarnya.
Adapun menu baru yang akan diluncurkan, antara lain menu pindang iga bakar, bebek goreng sambal matah, gurame kuah kemangi, beef bulgogi dan laksa Singapura, camilan western seperti chicken and cheese qesadillas dan cheese nacos, menu dessert diantaranya es alpukat dan kacang merah, strawberry tiramisu dan blueberry cheese cake yang dapat melengkapi menu makan siang maupun makan malam Anda.
Berikut ini menu yang menjadi chef recommendation yang dapat dinikmati saat di resto, room service dan take away :
- Pindang iga bakar
ini merupakan menu yang sangat istimewa karena daging iga khas dimasak dengan teknik khusus selama 4 jam dengan bumbu dan rempah kemudian dibakar dan diberi olesan bumbu lagi sembari dibakar, yang membuat rasa dari daging iga ini sangat menonjol dan juga teksturnya sangat lembut. Dipadukan dengan kuah pindang sebagai pembangkit selera makan dengan aroma dan rasanya yang cenderung asam dan pedas sehingga segar dan cocok untuk dimakan bersamaan dengan iga dan siraman sambal hijau, nasi, lalapan dan juga sambal terasi dan emping.
- Bebek goreng sambal matah
Adapun bebek yang dipilih berukuran sedang, dimarinasi dan diungkep dengan berbagai rempah untuk memastikan tidak ada aroma amis dari bebek. Kemudian bebek digoreng hingga renyah dan dipadukan dengan sambal khas Bali yaitu sambal matah. Disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, menu ini patut untuk menjadi pilihan menemani makan siang maupun makan malam Anda.
- Gurame kuah kemangi
Dengan rasanya yang ringan namun nendang. Gurame goreng dengan siraman kuah berempah khusus, potongan tomat segar dan kemangi ini sangat cocok untuk dimakan sebagai makanan pembuka.
Selain menu chef recommendation. Mint & Papper Restaurant juga menyajikan menu baru Asia seperti beef bulgogi dan laksa Singapura, camilan western seperti chicken and cheese qesadillas dan cheese nacos juga menjadi menu yang akan mewarnai varian ala carte menu di Mint & Pepper Restaurant.
Resto ini juga menghadirkan menu dessert diantaranya es alpukat dan kacang merah, strawberry tiramisu dan blueberry cheese cake yang dapat melengkapi menu makan siang maupun makan malam Anda.
Selain bisa makan di Mint & Pepper Restaurant, Anda juga bisa memesannya melalui Grabfood dengan mengetik nama Mint & Pepper Restaurant by Mercure Alam Sutera dari aplikasi Grab Anda. (Red)
