Serpongupdate.com – Santika Batam Food Carnival, sebagai salah satu rangkaian kegiatan hari jadi yang ke-2 telah terlaksana dengan sukses. Festival kuliner yang berlangsung dari akhir Oktober hingga awal November 2024 ini bertujuan untuk merayakan keanekaragaman kuliner khas nusantara dan internasional serta memberikan kesempatan kepada UMKM Kota Batam untuk menjangkau lebih banyak pelanggan melalui kolaborasi dengan Youtuber Nasional, Tanboy Kun.
Dengan beragam acara yang menampilkan berbagai kuliner yang menggugah selera, kegiatan ini telah menarik antusiasme besar dari masyarakat Batam dan sekitarnya. Dalam acara yang berlangsung selama 4 hari ini, pengunjung diajak untuk menikmati hidangan khas dari berbagai daerah, masakan Asia, serta Internasional yang menggambarkan keanekaragaman budaya di Kota Batam.
Selain itu, Santika Batam Food Carnival juga menghadirkan berbagai aktivitas yang interaktif dan menghibur bagi seluruh keluarga, termasuk sesi demo masak, eating challenge bersama Tanboy Kun, penampilan parade tari, peragaan busana daerah, hiburan live music, cosplay, hingga games interaktif untuk menambah keseruan acara. UMKM juga berkesempatan untuk mempromosikan produk unggulannya dalam sesi meet & greet bersama Tanboy Kun serta berinteraksi di booth melalui sesi review bersama Youtuber kuliner dengan subscribers terbanyak di Indonesia ini.
Sebagai bagian dari komitmen Santika Batam terhadap kelestarian lingkungan, Hotel Santika Batam berkolaborasi dengan Free The Sea untuk mengolah sampah plastik yang ditimbulkan. Sampah plastik kemudian disalurkan ke Bank Sampah dan diolah menjadi barang yang lebih berguna.
Selain itu, Hotel Santika Batam bekerja sama dengan Limo, perusahaan yang mengolah limbah minyak bekas menjadi bio diesel. Seluruh minyak goreng bekas dari kegiatan festival ini diolah dan disalurkan kepada Limo untuk dikonversi menjadi energi terbarukan yang lebih ramah lingkungan. Inisiatif ini tidak hanya mengurangi limbah minyak yang sering kali mencemari lingkungan, tetapi juga membantu mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dengan memanfaatkan bio diesel sebagai alternatif.
“Kami ingin memastikan bahwa Santika Batam Food Carnival tidak hanya menjadi perayaan kuliner, tetapi juga mencerminkan tanggung jawab kami terhadap kelestarian lingkungan. Kerja sama dengan Free The Sea dan Limo adalah langkah kecil yang kami ambil untuk turut menjaga bumi dan laut kita agar tetap bersih dan lestari,” ujar Yossie selaku PR Hotel Santika Batam. (Rls)
