Serpongupdate.com – Makassar memiliki beragam kuliner sari laut atau seafood. Salah satunya yang terkenal adalah Restoran Apong yang resmi dibuka di Living World Alam Sutera lt.2, Kota Tangerang Selatan.
Nama Apong yang disematkan, diambil dari nama sapaan pemilik restoran sekaligus pendirinya yakni Haleng Wuisan alias Apong. Pertama kali, Apong mendirikan restoran di Makassar pada tahun 2004, berawal dari hobi memancing dan ketertarikannya terhadap fauna laut, yang bisa menjadi santapan lezat yang bisa dinikmati oleh semua kalangan umur dan lapisan masyarakat.
Menu favorit di Apong Seafood adalah kepiting maco dan ikan kudu-kudu. Pilihan menu lainnya adalah ikan mahi-mahi, kakap putih, kakap merah, dan kerapu. Berbagai ikan tersebut dimasak dengan cara dibakar atau goreng. Atau untuk pilihan bumbunya, yaitu rica-rica, asam manis, dan saus padang. Selain itu juga ada menu kepiting dan cumi-cumi.
“Living World Alam Sutera dipilih sebagai tempat dibukanya cabang baru karena memiliki lokasi yang sangat strategis dan dianggap sebagai kawasan para pecinta seafood. Restoran ini sangat kami rekomendasikan karena hidangan menu kami memiliki cita rasa tinggi khas Sulawesi Selatan dengan chef yang juga didatangkan langsung dari Makassar,” ujar Haleng Wuisan.
“Kami berharap dengan adanya Resto Apong Seafood cabang Makassar di Living World Alam Sutera bisa menambah khazanah dunia kuliner di Tangerang Selatan, khususnya untuk hidangan laut. Selain itu, pengunjung juga memiliki pilihan saat mereka berkumpul bersama keluarga menikmati menu-menu favorit yang siap memanjakan lidah. Apalagi, dengan adanya konsep outdoor membuat pengunjung bisa menyantap makanannya sambil menikmati matahari terbenam” ucap Adrian Pranata, selaku General Manager Living World Alam Sutera. (Rls)
