Serpongupdate.com – Aryaduta Lippo Village memperkenalkan Alain Krumm sebagai Executive Chef baru, yang akan memperkaya semua outlet makan di hotel dengan inovasi hidangannya serta memimpin tim kuliner yang berdedikasi. Chef asal Prancis ini memiliki pengalaman profesional di industri perhotelan selama lebih dari 35 tahun di Eropa dan Asia.
Sebelum bergabung dengan Aryaduta Lippo Village, Alain telah bekerja di beberapa hotel ternama, seperti Holiday Inn – Leysin, Novotel XinHua – China, Hilton – Guanzhou Baiyun Wanda, Marriot – Shunde, Shangri la – Fuzhou dan yang terbaru adalah di Marcopolo Hotel Changzhou sejak tahun 2017. Sebagai seorang chef yang berpengalaman, Alain sangat percaya diri dalam membuat masakan Prancis, Jerman, Mediterania, dan Oriental.
Selain menyajikan kreasi menu baru yang sesuai dengan selera lokal dan internasional, Alain juga bertanggung jawab dari awal pembelian bahan masakan hingga tahap presentasi makanan, semuanya untuk menyajikan masakan dengan standar tinggi.
“Pindah ke tempat baru selalu menjadi tantangan buat saya. Tetapi bekerja bersama dengan tim, belajar dari satu dan yang lain serta memahami setiap pribadi adalah cara yang selalu saya lakukan. Menciptakan suasana berdasarkan rasa hormat, kepercayaan, dan kesenangan selalu menjadi kunci sukses bagi saya sebagai seorang koki. Jadi, kami semua akan berhasil dengan menciptakan dan menyiapkan makanan lezat yang setiap tamu harapkan dapat ditemukan di Aryaduta Lippo Village,” ujarnya.
Chef Alain dibesarkan di keluarga Katolik dan orang tuanya selalu memastikan bahwa mereka telah mengajarkan nilai-nilai kehidupan yang tepat. Ibunya selalu memasak, tetapi ketika ada perayaan khusus, ayahnya yang selalu menghabiskan waktu berjam-jam untuk menyiapkan semua makanan tradisional.
Pada usia mudanya, Chef Alain selalu berada dekat dengan orang tuanya saat mereka sedang memasak. Chef Alain berusaha menciptakan hidangan yang memberi kesan mendalam kepada para tamu, hal ini tercermin lewat motto hidupnya, “Makanan akan mengangkat kehidupan semua orang”. Nikmati kreasi Chef Alain Krumm di Aryaduta Lippo Village. (rls)
