Serpongupdate.com – Menikmati makanan khas Betawi tempo dulu memang menggugah selera makan, apalagi menyantap makanan seperti laksa, ikan pesmol, gabus pucung, nasi uduk Betawi, dan beberapa lainnya ditemani layar tancap.
“Ada 20 jenis makanan khas Betawi yang disuguhkan untuk makan malam pengunjung dan yang menginap di hotel kita, memang kami mau berbeda dengam hotel lainnya,” kata Public Relation Hotel Santika BSD Serpong, Monica, rabu 18/4/2018.
Menurut Monica setiap hari rabu sampai akhir desember 2018, makanan khas Betawi tempo dulu ini hadir menemani makan malam di hotel Shantika BSD Serpong.“Kita juga menyediakan layar tancap agar kesan budaya Betawi itu keluar, ada juga kembang goyang, bajigur, susu jahe, kue cucur, semprong serta jajanan khas betawi lainnya,” imbuhnya.
Sementara itu Food & Beverage Manager Indra Rifai mengatakan, Hotel Santika BSD ingin mengangkat makanan atau kuliner tradisional nusantara, karena melihat banyaknya tamu yang suka dengan makanan tradisional. Selain itu, saat ini memang sangat sulit mencari tempat yang menyajikan jajanan tradisonal.
“Kebetulan saat ini kita berada di daerah Tangerang, Banten yang dekat dengan budaya Betawi. Jadi kali ini kita memilih konsep budaya Betawi untuk disajikan kepada para tamu yang datang,” jelas Indra. (red)
