Serpongupdate.com – Masyarakat saat ini tengah memasuki fase kehidupan baru penuh tantangan. Baik mereka yang hidup di kota maupun desa telah merasakan digitalisasi. Semua aspek kehidupan telah masuk ke dunia digital. Bukan hanya berbelanja pakaian dan skincare, tapi hingga penyediaan makanan pun juga telah digital. Sayangnya bersamaan dengan hal tersebut perilaku hidup sehat juga harus mengalami transformasi.
Karena kenyamanan dari pesan makanan online telah banyak mereduksi penggunaan tenaga. Dampaknya, energi yang masuk ke tubuh jauh lebih besar daripada yang terpakai. Inilah yang menyebabkan banyak penyakit degeneratif terjadi. Solusinya masyarakat harus kembali menyesuaikan pola hidup sehat secara modern. Kurma segar dan gaya hidup sehat akan menjadi pokok pembahasan kita kali ini.
Alasan Kurma Segar dan Gaya Hidup Sehat Penting
Owner Kabiro Food dan Ruthob Rayyan Yuli Prassetiowati mengatakan, kurma kita sebut juga superfood. Karena banyak sekali kandungan nutrisi yang ia miliki. Nutrien tersebut sangat tubuh kita butuhkan untuk melakukan metabolisme secara optimal.
“Pola hidup sehat bisa kita mulai dengan mengurangi makan cepat saji. Buah kurma bisa menjadi bahan makanan substitusinya. Buahnya juga sangat enak sehingga selain mengobati rasa lapar, kita juga bisa menikmati berbagai manfaat buahnya,” kata Yuli.
Saat ini masyarakat tengah hidup di jaman yang rich calorie. Makanan mudah kita dapatkan. Pengolahannya pun lebih bervariasi. Sayangnya kadangkala cara pengolahan makanan ini meningkatkan jumlah kalori dari makan tersebut. Misalnya saja daging ayam yang kaya protein. Saat kita merebusnya dengan air 100 gram dada ayam bernilai sekitar 80-100 kalori. Tapi jika sudah kita olah dengan menggunakan minyak goreng, ada tambahan tepung kriuk hingga sambelnya bisa mencapai 250 kalori.
Tantangan lainnya adalah selera dari tiap orang yang berbeda. Sehingga menghindari makanan ini secara totalitas mungkin membutuhkan waktu yang lama. Untuk mengimbangi hal tersebut kita bisa mengupayakan agar rasa kenyangnya bertahan lebih lama. Bukan dengan makan ayam goreng dengan jumlah banyak, tapi kita makan makan yang rendah kalori seperti sayur dan buah.
“Di sinilah peran dari kurma segar dan gaya hidup sehat. Kurama yang kaya dengan serat bisa membantu penyerapan protein ayam. Seratnya membantu mendorong sisa metabolisme ayam untuk tubuh buang keluar dalam bentuk feses,” terang pengusaha yang bangun bisnis kurma dari nol ini.
Kurma Sebagai Diet Harian
Kurma bisa menjadi makanan pertama saat kita bangun di pagi hari atau saat berbuka puasa. Kandungan serat yang tinggi membantu pencernaan kita mencerna makanan dengan baik. Selain itu saat kita bangun tentu kadar gula darah rendah karena ada jedah tubuh istirahat karena tidur. Saat kita tidur tentu kita tidak akan makan, sehingga selama makan tubuh kita sepenuh hanya akan mengolah apa yang ada di tubuh. Makanya saat bangun pagi sebelum ada isi perut, sebaiknya kita makan kurma 1-3 biji.
Menurut, Yuli, tidak perlu terlalu banyak agar tidak mengantuk karena kelebihan gula di pagi hari. Justru dengan mengkonsumsi sedikit tubuh lebih bertenaga. Karena kadar gula yang masuk cukup untuk tubuh kita gunakan beroperasi. Tidak ada kelebihan gula yang harus tubuh simpan lagi jadi lemak.
Menjadikan smoothies kurma atau susu kurma sebagai pengganti cemilan yang lebih sehat. Ada waktu tertentu dimana tubuh membutuhkan gula lebih, misalnya saat stres karena pekerjaan. Biasanya kita akan membeli jajanan seperti roti atau kripik atau kopi manis. Nah cara menjadikan kurma segar dan gaya hidup sehat jadi satu bagian bisa kita mulai dengan mengganti cemilan tersebut dengan susu kurma.
Susu kurma ini bisa kita buang dengan merendamnya terlebih dahulu hingga dagingnya lebih lunak. Setelah itu kita tambahkan susu almond sebagai campurannya. Kedua bahan tersebut kita blender hingga daging kurma halus dan menyatu dengan susu almond. Jika ingin bentuknya encer maka susu almond kita tambahkan lebih banyak. Tapi jika kita mau berbentuk smoothies, kurma dan pisang bisa kita bekukan dulu. Selanjutnya susu almond cukup sedikit saja kita tambahan lalu blender.
Pentingnya Memilih Kurma yang Berkualitas
Kurma dengan sejuta manfaat bisa kita beli dimanapun saat ini. Tapi ada satu syarat yang tidak bisa kita abaikan. Untuk bisa menjadikan kurma segar dan gaya hidup sehat sebagai bagian dari keseharian, maka kita harus tau memilih buah bermutu. Sebaliknya buah yang memiliki kualitas kurang justru berpotensi mengakibatkan masalah kesehatan. Misalnya saja buah kurma yang busuk telah mengandung patogen yang mengakibatkan sakit perut hingga diare. Jika hal ini terjadi tentu kita akan trauma mengkonsumsi buah kurma.
Tidak sulit saat ini untuk membeli kurma segar. Salah satu supplier kurma segar yang ada di Indonesia saat ini adalah PT. Rayan Barokah Utama yang menyediakan kurma segar dengan merek Ruthob Rayan. Untuk mendapatkannya bisa melalui official webstore resmi ruthobrayan.com dan kabirafood.com dan tentunya di official store di Shopee, Tokopedia dan Tiktokshop. (Rls?Foto Istimewa))
