Serpongupdate.com – Puluhan Junalis dari berbagai media mengikuti kompetisi lomba memasak Laksa Nyoya, makanan tradisional turun-temurun dari Kota Tangerang dalam kegiatan Media Gathering, Cooking Competation & Authentic Tangerang Food Experience di ibis Styles Jakarta Airport pada Sabtu, 3 Agustus 2019.
Lomba memasak ini, bertepatan dengan peluncuran Laksa Nyoya dalam program Culinary Journey Accor yang dapat dinikmati di enam hotel di wilayah Tangerang dan sekitarnya. HoteI-hotel tersebut yaitu Novotel Tangerang, Mercure Serpong Alam Sutera, Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk, Bandara International Hotel Managed by Accor, ibis Styles Jakarta Airport, dan ibis Gading Serpong.
Puluhan Jurnalis yang ikut kegiatan ini menjadikannya sebagai ajang kreatifitas memasak.Menu kali ini adalah membuat Laksa Nyonya makanan khas Kota Tangerang dengan kuah kaldu berisi sewiran ayam, udang, lontong, tauge, soun ditambah dengan irisan cabai merah, daun bawang, daun seledri, irisan tomat plus jeruk nipis dengan sambal dan kerupuk.
Ekky, salah seorang Jurnalis mengapresiasi lomba memasak ini. Dirinya mengaku baru pertama kali ikut lomba memasak. “Ternyata masak itu susah juga, kaga segampang yang saya liat,” ucapnya.
Sebanyak 6 tim dari puluhan Jurnalis ini, langsung dikomandoi oleh 6 chef dari 6 hotel dan penjurian sendiri dilakukan oleh General Manager Hotel di kawasan Tangerang dibawah AccorHotel.“Penilaian sendiri mencakup persiapan, memasak dan penyajian,” ucap Yoesi Bagus Taruna, selaku General Manager ibis Styles Jakarta Airport. (sbr)
